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千金方·食治方·谷米第四

作者:孫思邈 全集:千金方 來源:網絡 [挑錯/完善]

薏苡仁,味甘溫無毒,主筋拘攣不可屈伸,久風濕痹,下氣。久服輕身益力。其生根,下三蟲。《名醫》云∶薏苡仁除筋骨中邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令人能食。

胡麻,味甘平無毒,主傷中虛羸,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,堅筋骨,療金瘡,止痛,及傷寒溫瘧大吐下后,虛熱困乏。久服輕身不老,聰耳明目,耐寒暑,延年。

白麻子,味甘平無毒,宜肝,補中益氣,肥健不老。治中風汗出,逐水利小便,破積血風毒腫,復血脈,產后乳余疾。

飴,味甘微溫無毒,補虛冷,益氣力,止腸鳴、咽痛,除唾血,卻卒嗽。

大豆黃卷,味甘平無毒,主久風濕痹,筋攣膝痛,除五臟胃氣結積,益氣止毒,去黑痣面,潤澤毛皮,宜腎。

生大豆,味甘平冷無毒,生搗醇酢和涂之,治一切毒腫,并止痛。煮汁冷服之,殺鬼毒,逐水脹,除胃中熱,卻風痹傷中、淋露下瘀血。散五臟結積內寒,殺烏頭三建,解百藥毒。

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赤小豆,味甘咸平冷無毒,下水腫,排膿血。一名赤豆。不可久服,令人枯燥。

青小豆,味甘咸溫平澀無毒,主寒熱熱中消渴,止瀉利,利小便,除吐逆,卒 下腹脹滿。黃帝云∶青小豆合鯉魚 食之,令人眼黃,五年成干 病。

大豆豉,味苦甘寒澀無毒,主傷寒頭痛寒熱,辟瘴氣惡毒,煩躁滿悶,虛勞喘吸,兩腳疼冷,殺六畜胎子諸毒。

扁豆,味甘微溫無毒,和中下氣。其葉平,主霍亂吐下不止。

蕎麥,味酸微寒無毒,食之難消,動大熱風。其葉生食動刺風,令人身癢。黃帝云∶作面和豬、羊肉熱食之,不過八九頓,作熱風,令人眉須落,又還生仍稀少。涇 以北多患此疾

大麥,味咸微寒滑無毒,宜心,主消渴,除熱,久食令人多力健行。作 溫,消食和中。熬末令赤黑,搗作 ,止瀉利,和清酢漿服之,日三夜一。

小麥。味甘微寒無毒,養肝氣,去客熱,止煩渴咽燥,利小便,止漏血唾血,令女人孕必得,易作曲,主小兒病食不消,下五痔蟲,平胃氣,消谷止利。

青粱米,味甘微寒無毒,主胃痹熱中,除消渴,止瀉利,利小便,益氣力,補中輕身長年。

黃粱米,味甘平無毒,益氣和中,止瀉利。

白粱米,味甘微寒無毒,除熱益氣。

粟米,味咸微寒無毒,養腎氣,去骨痹熱中,益氣。

陳粟米,味苦寒無毒,主胃中熱消渴,利小便。

丹黍米,味苦微溫無毒,主咳逆上氣霍亂,止瀉利,除熱,去煩渴。

白黍米,味甘辛溫無毒,宜肺,補中益氣。不可久食,多熱,令人煩。

陳廩米,味咸酸微寒無毒,除煩熱,下氣調胃,止泄利。

米,味苦微溫無毒,主寒中,下氣,除熱。

秫米,味甘微寒無毒,主寒熱,利大腸,治漆瘡。

酒,味苦甘辛大熱有毒,行藥勢,殺百邪惡氣。黃帝云∶暴下后飲酒者,膈上變為伏熱。扁鵲云∶久飲酒者,腐腸爛胃,潰髓蒸筋,傷神損壽。醉當風臥,以扇自扇成惡風,飽食訖多飲水及酒,成痞僻。

稷米,味甘平無毒,益氣安中,補虛和胃宜脾。

粳米,味辛苦平無毒,主心煩,斷下利,平胃氣,長肌肉,溫中。

糯米,味苦溫無毒,溫中,令人能食,多熱,大便硬。

酢,味酸溫澀無毒,消癰腫,散水氣,殺邪毒血暈。扁鵲云∶多食酢,損人骨,能理諸藥,消毒熱。

鹽,味咸溫無毒,殺鬼蠱邪注毒瓦斯,下部 瘡,傷寒寒熱,能吐胸中痰 ,止心腹卒痛,堅肌骨。不可多食,傷肺喜咳,令人膚色黑,損筋力。扁鵲云∶鹽能除一切大風疾痛者,炒熨之。黃帝云∶食甜粥竟食鹽即吐,或成霍亂。

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